Описание
Характеристики
Информация для заказа
Сухой яичный белок – продукт, полученный из свежих яиц путём отделения желтков с последующей фильтрацией и термической обработкой. После чего его сушат и пастеризуют. В результате получается бело-кремовый порошок, иначе называемый как альбумин.
1 кг альбумина заменяет 316 белков куриных яиц.
Сухой Яичный белок - считается эталонным белком, его аминокислотный состав является эталонным в оценке других белковых продуктов. Его усвояемость составляет 94%
Он отлично усваивается и нашел себе применение во многих областях:
- Кондитерском производстве - безе, суфле, меренги, зефир, пастила, бисквиты, муссы, белковые пирожные, крема, торты, кондитерские изделия требующие воздушности и др.
- Спортивное питание
- Диетическое питание
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Порошок |
| Пользовательские характеристики | |
| Цвет | Белый |
- Цена: 360 ₴
- В наличии
Альбумин (сухой яичный белок) 200 г. Италия
360 ₴
- 0 (800) 21-19-51Безкоштовний номер
- +380 (93) 002-02-06Магазин/Viber/Друк
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Альбумин (сухой яичный белок) 200 г. Италия360 ₴