Описание
Характеристики
Информация для заказа
Белый шоколад без добавления сахара принесет такое же удовольствие, как и традиционный рецепт белого шоколада, дополненный яркими сливочно-карамельными нотками. Тем не менее, в этот рецепт не было добавлено сахара. Его соблазнительная сладость объясняется наличием сахарозаменителя - мальтитола, сбалансированного натуральной бурбонской ванилью.
Его вкусовые и сенсорные качества очень близки ко вкусу традиционного шоколада, например, W2. Такой же звонкий треск, цвет, блеск и ощущение во рту.
Белый шоколад без добавления сахара дарит вам свободу действий. Вы можете использовать его в изделиях из шоколада, в приготовлении муссов для выпечки, кремов, десертов и напитков. Он имеет те же свойства при растапливании, темперировании, охлаждении, отливке форм и т.д.
Вы можете указать на конечных продуктах, сделанных из этого шоколада, знак "без добавления сахара", если в их конечный рецепт не было добавлено сахара, например: на конфетах, шоколадных батончиках и плитках с начинкой, при условии, что в начинку не был добавлен сахар или вместо сахарозы использовался сахарозаменитель.
Содержание: мин. какао 30,7%, молока 21,3%, жир 38,3%. Текучесть (-●●●○○+)
| Основные | |
|---|---|
| Тип шоколада | Белый |
- Цена: 1 560 ₴
- В наличии
- Код: MALCHOC-W
Barry Calebaut 34% шоколад белый, БЕЗ САХАРА (Мальтитол), (на развес - уточняйте какой вес есть в наличии)
1 560 ₴
- 0 (800) 21-19-51Безкоштовний номер
- +380 (93) 002-02-06Магазин/Viber/Друк
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Barry Calebaut 34% шоколад белый, БЕЗ САХАРА (Мальтитол), (на развес - уточняйте какой вес есть в наличии)1 560 ₴