Творог -500 г, пропустить через мясорубку или протереть.
Яблоки -125г,очистить и мелко нарезать,
изюм-40г, тщательно промыть и обсушить.
Протертый творог соединить с нарезанными яблоками, молоком -85 г, изюмом, сахаром-65г, ванилином по вкусу, желтками 2 яиц, манной крупой -40г и хорошо перемешать.
Затем в полученную массу ввести взбитые белки. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму и варить на водяной бане или запечь в духовке.